电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。中文名电炖锅外文名Electric cooker功率300W以下炖制方法文火慢烧法档位加热、保温和自动炖制时间2小时以上

一、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。二、陶瓷电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。三、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

电炖锅产品外观，选购电炖锅的第二个步骤：检查产品外观。这个环节中需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机（包括内锅）有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。电炖锅产品功能，首先，电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。有预约功能的数码电炖锅更适合上班族电炖锅的价钱从100元~1000元不等，销售员表示，价钱的差别在于不同的控制板，机械控制板的电炖锅不会自动关火，也没有预约功能，需要时时留意时间；数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需要把材料放下去，其他热力的调控都由电炖锅搞掂，炖好后会自动转成保温。另外，还有的数码电炖锅具有预约功能，比如说，有的上班族想下班后喝汤，可在出门前把材料放进去，设定预约功能，电炖锅会根据设定时间自动开启，下班后靓汤已做好。

1、保温时间：，大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。2、炖煮技巧：，a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。b、牛、羊等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。3、预约技巧：，电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间，实现完全自动工作，十分方便，许多品牌都已经具备预约功能，如小熊电器品牌的电炖锅的预约时长达到了9.5小时。

电炖锅步骤或方法，1.清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。4.长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。电炖锅注意事项，电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。

大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，现在优质的电炖锅在功能选择方面更实用、更人性化，除了炖汤，还可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，所以选择电炖锅是最实用的功能：调档、定时、保温都是必须要有的，而调档一般来说要有快炖和慢炖两个档位，使用前请将电炖锅置于平稳位置上，调节档位开关，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。做中餐的话我还是推荐选择铁锅，特别是圆底铁锅，更适合中式爆炒。而且铁锅的重量轻，导热快，温差大。圆底使锅底受热更均匀，容量也增大。所以，如果你更喜欢蔬菜汤你可以选择汤锅，如果平时喝肉汤更多一些，那你就选择炖锅。虽然很多人煮饭会用高压锅、电压力锅煮饭，但绝大多数人家还是用电饭煲来煮饭的，所以说电饭煲是家里必备的锅！煮粥，煲汤，做宝宝辅食等用哪锅好？这个必须提到电炖锅了，电炖锅大致分为普通的直炖锅和隔水慢炖锅，两者的价格都不高，百来块钱可以买到一个相当好的电炖锅哦！外边的锅通电加热中间的水，水加热里面炖汤的盅。功能很多，可选项很多。但是，问题来了，特别特别慢特别特别慢，用电炖锅也有窍门的，如果会使用的话是很方便的，不过这取决于我们如何使用它。除了以上功能外，用电炖锅加热东西也不错。先用大火把炖锅加热，然后放入需要保温的东西。把档位转至小温火，在几个小时内不会流失水分，而且东西仍然很热乎。这不仅要看你的食材适合哪一种烹饪方，还要看你自己喜欢的口感是什么样子的。

排行榜品牌：1.依立排行榜品牌：2.荣事达排行榜品牌：3.三源排行榜品牌：4.灿坤排行榜品牌：5.快乐一叮排行榜品牌：6.方圆排行榜品牌：7.淘气熊排行榜品牌：8.金正排行榜品牌：9.伟龙排行榜品牌：10.美味世家

1、先将功率调节开关旋钮旋至“关”档，接上电源，将此开关旋至低档、高档、自动挡任一档位，工作指示灯亮，表示个功率档位能正常工作。2、将要炖煮的食物放入内胆，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将内胆连同食物一起放入锅内，盖上锅盖。3、在加满冷水的条件下，“高”档煮沸约2-5小时左右。但是，如果想节约时间，也可加入70摄氏度左右温水炖煮。先将开关设置在“高”档，煮沸后，根据食物性质及炖煮时间要求调整功率档位。亲在使用时注意安全哦。

还记得小你回家就是妈妈用燃气炉炖的汤。非要在家里手上一两个小时，害怕溢锅。才可以炖一锅汤。但是使用电炖锅，就可以在无人看管的情况下炖汤。再也不用守着火旁边，而且也节约了时间。同时电炖锅更有美味，健康，营养等特色。成为了越来越多家庭选择。为了不让妈妈们在等在火旁一两个小时。那就赶紧带一口电炖锅回家吧。小编就给大家送上电炖锅的使用方法。那就跟着小编的步伐一起来看一看吧!电炖锅的使用方法:，1.使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内;2.将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖;3.须把插头插进有安全接地装置的电源插座;4.把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物;“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物;“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。大家在看了电炖锅的使用方法以后，小编就要给大家介绍一下电炖锅使用时的注意事项了。毕竟电炖锅由于操作不当，会发生危险。1.使用前，应检查炖锅铭牌所标电压是否与您使用的电压一致，电源插座应有接地装置(严禁将电源插头的接地端折弯使用)，以确保使用安全;2.炖煮时请提防儿童接近;3.不要将电炖锅置于易燃物上使用，以防发生事故;4.炖煮完毕后，不要将炖锅内胆及锅盖立即放入冷水中，以免破裂;5.本锅内胆只用于本锅内加热，不能置于其它炉具上加热，以免内胆破裂;6.严禁在铝锅内直接加热食物;7.不能将炖锅整套放入水中浸洗，不要弄湿炖锅底座和电源线，以防发生漏电、触电等事故;8.锅盖和内胆为易碎品，请小心使用;9.使用完毕，请注意关闭电源，并置于儿童触摸不到的地方;10.如发现电源线损坏，请与本厂联系，更换与该产品匹配的电源线，以确保使用安全;11.使用时如出现故障，请送与专业人员维修，切勿自行分拆锅体。关于电炖锅的使用方法小编介绍到这里就告一段落了。相信大家在看了小编关于电炖锅怎么使用的节之后。一定对电炖锅的使用方法有了一定的了解。其实，想电炖锅这里的小家电越来越普及。小编在这里想要提醒大家的是，大家一开始并不太清楚电炖锅的使用方法。可能会导致操作不当而形成一些安全事故。所以大家在使用电炖锅之前。可以先参考一下小编的总结。这样就可以避免造成不必要的安全隐患。希望小编的总结可以帮到大家。

大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，现在优质的电炖锅在功能选择方面更实用、更人性化，除了炖汤，还可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，所以选择电炖锅是最实用的功能：调档、定时、保温都是必须要有的，而调档一般来说要有快炖和慢炖两个档位，使用前请将电炖锅置于平稳位置上，调节档位开关，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。做中餐的话我还是推荐选择铁锅，特别是圆底铁锅，更适合中式爆炒。而且铁锅的重量轻，导热快，温差大。圆底使锅底受热更均匀，容量也增大。所以，如果你更喜欢蔬菜汤你可以选择汤锅，如果平时喝肉汤更多一些，那你就选择炖锅。虽然很多人煮饭会用高压锅、电压力锅煮饭，但绝大多数人家还是用电饭煲来煮饭的，所以说电饭煲是家里必备的锅！煮粥，煲汤，做宝宝辅食等用哪锅好？这个必须提到电炖锅了，电炖锅大致分为普通的直炖锅和隔水慢炖锅，两者的价格都不高，百来块钱可以买到一个相当好的电炖锅哦！外边的锅通电加热中间的水，水加热里面炖汤的盅。功能很多，可选项很多。但是，问题来了，特别特别慢特别特别慢，用电炖锅也有窍门的，如果会使用的话是很方便的，不过这取决于我们如何使用它。除了以上功能外，用电炖锅加热东西也不错。先用大火把炖锅加热，然后放入需要保温的东西。把档位转至小温火，在几个小时内不会流失水分，而且东西仍然很热乎。这不仅要看你的食材适合哪一种烹饪方，还要看你自己喜欢的口感是什么样子的。

我想买个电的煲汤锅，市面上品种繁多，什么紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅、白瓷电炖锅、还有隔水电炖锅。挑来挑去都晕了，不知道到底哪种好，而且我妈上次跑到正规超市里买了个插电的1.6L的，煲了12小时，汤尽然还没煲好，不知道煲汤买多大功率的呢～

　　电炖锅也属于是一种电锅，由于其功耗要比电饭煲以及其他的电锅小，因而被很多的家庭所采用，而且电炖锅的容量大小可以根据家庭使用需求来选择，使用电炖锅烹饪时可以采用文火慢烧的方法来进行炖粥或者是炖菜，从而有助于食材营养的吸收，采用电炖锅制作出来的汤、菜香味非常的独特。下面小编就为大家来推荐几个不错的品牌。　　　　一、美的电炖锅　　美的电炖锅浮动加热高效节能省时，创新外观设计，时尚彰显艺术，精选白瓷，工艺成就美味，烟道式散热结构，寿命长久。　　二、苏泊尔电炖锅　　苏泊尔可以量身挑选适合自己的苏泊尔电炖锅DKZ40B1性能参数标准，重量，体积，厚度，色彩，价格等，适合自己的才是最好的。全新外观设计，古风雅韵、突出质感、彰显品质，苏泊尔是一款不错的选择。　　　　三、九阳电炖锅　　九阳电炖锅JYZS-M2505性能参数标准，重量，体积，厚度，色彩，价格等，适合自己的才是最好的，九阳帮您做出最聪明的购买选择。九阳电炖锅帮你省时又省心。　　四、天际电炖锅　　天际电炖锅广东天际电器有限公司，成立于1996年，十佳电炖锅品牌。天际公司以弘扬“食尚”文化，引领精致生活与健康人生为己任，致力于养生小家电的研发与创新，在国内率先研发出陶瓷隔水炖盅、陶瓷煮粥锅、陶瓷养生宝等产品，天际陶瓷烹饪家电开创者，优质的陶瓷内锅，煲炖更加营养、健康。光泽度高，耐冲击、较强的稳定性，环保健康，11年天际品牌，是中国小家电(健康生活)大奖。　　　　五、灿坤电炖锅　　灿坤是不错的选择。电炖锅什么牌子好-灿坤，成立于1978年，依靠遍布全球的国际化研究发展团队和管理队伍，现在已成为世界知名的产销合一的跨国集团，产品行销世界102多个国家和地区。灿坤是再用品牌质量说话。　　　　以上就是有关电炖锅品牌的介绍，我们在选购过程中，首先要检查电炖锅的外观，要保证电炖锅产品的完整性，其次就是根据家庭需求来选择合适容量的电炖锅，并根据价格的不同，其控制面板也是不同的，建议一般多选择有预约功能的电炖锅，更加适合于上班一族，其次就是在使用过程中，在注意电炖锅的使用方法，以够错误的操作而导致电炖锅的使用寿命的减短。

坐飞机能带电炖锅。飞机违禁物:，(a)枪械，包括猎枪、气枪、牲口麻醉屠宰机、推膛式枪、信号枪、起步枪、弹药、复制或仿制枪械、弩。(b)爆炸品，包括军用、商用或自制爆炸品、爆炸装置、雷管、催泪子弹、榴弹、地雷及其它爆炸ammo、复制或仿制爆炸品或装置。(c)原装或经改装可引致他人受伤的尖锐或有刀刃对象、弹簧折刀、重力弹簧折刀、短剑、匕首、阔头弯刀等。仪用的刀，不论其刀刃属何种长度或类型，包括有鞘的刀、短剑、小佩剑、剃刀、解剖刀、碎冰锥、剑、剑杖、内藏刀刃的雨伞、鱼叉、矛或箭。(d)含有使人伤残物质的物品，包括催泪气体、梅斯催泪毒气及各类亚磷酸。(e)高度易燃物质(例如汽油、打火机燃料等)。(f)容量超过500毫升的气体容器及喷雾器。(g)指节铜套、球棒、短棍及打谷用的连枷。

我建议你用别的锅烧开。在放到紫砂锅里盾。拿玩意本来就慢的很。包东西吃也只有紫纱锅包出来的汤清味美。不油腻。

电炖锅哪个品牌最好？
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电炖锅的电源线电缆有3条线，即零线。火线。地线。你把外面用胶带包了还漏电的原因是电缆的地线与其它两根线之间有接触短路之处。　　处理办法：可以把烧坏部分的三条线分别隔离绝缘，若是这样不能解决可以打开电炖锅底部，将与外壳连接的那条线（地线）断开即可正常使用，地线大多为绿线。

电器耗电量的计算方法：，不论是什么电器，说明书或铭牌上都会标注了功率（瓦，用字母W表示），通常我们所说的用电量是多少度电，一度电按标准来说就是千瓦·时，概念就是功率为1000（W）的电器，在一个小时内所消耗的电量。用电量计算方法如下：，用电量（千瓦·时）＝功率（W）／1000X时间（小时）例如空调的功率为1500W，它1小时的用电量是：，1500／1000X1＝1．5（度电）所以一台1500瓦电炖锅，一小时耗电量也是1.5度。

你好，直接按照说明书的清洗保养方法，把本体和陶瓷内胆清洗干净即可。希望能帮到你。望采纳，谢谢！

电炖锅的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物，当锅内的温度达到一定的程度时，即不再上升，一直保持在一个稳定的温度。功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

每次使用后请务必拨出插头并待内胆完全冷却后再开始清洗。紫砂内胆和盖子只需用软布浸中性洗涤剂轻擦即可。锅内发热盘可用拧干的湿布擦附着的杂物。切勿将整个锅体放入水中清洗，请勿用水清洗热盘等，勿将水等液体弄进锅内，以免发生触电危险和功能故障。长期不使用时请将炖锅清洗干净，待其干净后收藏。

电炖锅更实用，电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多，毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式。高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而电炖锅刚好相反，电炖锅烹饪时候没有气压可以随时开锅炖肉都非常的慢，适合炖一些粥类则会更美味。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。所以在煲汤上还是电炖锅更合适。