电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。中文名电火锅外文名electric chafing dish规格26cm额定功率2200W温度范围60℃~250℃

1、全塑外壳，款式新颖，豪华美观2、具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度3、大功率电热盘，涮火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用4、透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见。5、设有温度保险，可防止异常过热6、优质铝合金锅身，内锅涂有不粘涂料，易清洗。7、无级调温、随心所欲8、内锅选优质铝合金材料、精工制作、坚固耐用9、采用大功率电热盘，升温快

1、适用于液体物质升温加热，不可干烧空烧；2、电线插头芯要插好电器产品后，方能插好电源；3、水烧开后，要先断开电源，后将连接电器上的插头拿掉，才能倒出被加热体；4、严禁无水空烧，以免损坏电热元件；5、请不要与其它电器同时共用一个电源插座；6、使用杯时加水不宜过满,液体物质不得超过容积45，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电,不要让小孩触摸杯体,以免烫伤或触电,使用后及时拔出电源插头；7、电热锅不宜在水中冲洗,以免影响绝缘性能,使用时最好用布擦干,并在通风干燥处存放；8、第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象；9、加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，请将锅清理干净后才能再次使用，否则易损坏热元件。

　　家里拥有一台电火锅，可以吃出鲜美好味的火锅，电火锅过大的话，碍地方，电火锅太小的话，容量小，无法满足需要，那么选择电火锅，大小也是很重要的。下面我们就来说说多功能电火锅是什么？ 　　电火锅选购技巧 　　1、壳是否耐用易清洗 　　电火锅也要选个好的品牌，如美的、大明、三角的都可以。首先看看外观是否光滑、整洁，表面平整无凹凸，无明显色差。此外，除了表面视觉好外，重要的是要了解电火锅“外壳”的种类。目前市面上电火锅“外壳”大约有磨砂不锈钢、烤漆印花、耐高温塑胶三类。磨砂不锈钢耐用易清洗。 　　2、热盘材料很重要 　　发热盘材料对于电火锅的使用非常重要。目前市面上的发热盘以铝合金、和防干烧材料这两种类型为主。铝合金材料由于传热率快，所以能够迅速导热，让电火锅煮食物时能够很快传热；防干烧的材料不但传热快，而且使用更安全耐用。从实用效果和安全性能来说，防干烧的发热盘相对而言更好一些。 　　3、锅身的厚度要适宜 　　电火锅还要特别注重的一点就是锅身的厚度。目前电火锅锅身的厚度常规的为0.8-1毫米为多，可根据自己的实际需要来选择。不过因为电火锅在煮食过程中，时间比较长，所以锅身的厚度要既能确保传热高效，又能确保传热均匀，不会令食物烧焦、烧坏是最佳的。 　　4、量大小与功率匹配也重要 　　在选择电火锅时，还要特别注意容量大小与功率相匹配。本着节约适宜原则，选购电火锅时须依家庭人数多少，来确定购买多大容量与功率。目前市面上，电火锅常规容量有2.8L、3.8L、4.5三种。2.8L适宜3口之家，3.8L适后5~6人，4.5L适合7-8人。功率方面有1200瓦1300瓦/1600瓦，不过购买时最好注意下容量大小和功率大小相匹配（常规都匹配）。 　　吃火锅，讲究的就是吃得舒服，许多人都有这样的感受，所以因人制宜，选择适宜的容量和功率，选择质量好的电火锅，对吃上一顿好的火锅非常重要。 　　使用注意事项 　　1、适用于液体物质升温加热，不可干烧空烧； 　　2、电线插头芯要插好电器产品后，方能插好电源； 　　3、水烧开后，要先断开电源，后将连接电器上的插头拿掉，才能倒出被加热体； 　　4、严禁无水空烧，以免损坏电热元件； 　　5、请不要与其它电器同时共用一个电源插座； 　　6、使用杯时加水不宜过满，液体物质不得超过容积4/5，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电，不要让小孩触摸杯体，以免烫伤或触电，使用后及时拔出电源插头； 　　7、电热锅不宜在水中冲洗，以免影响绝缘性能，使用时最好用布擦干，并在通风干燥处存放； 　　8、第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象； 　　9、加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，请将锅清理干净后才能再次使用，否则易损坏热元件。 　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。

排行榜品牌：LIVEN利仁品牌介绍：北京利仁科技股份有限公司，厨卫电器品牌，北京市著名商标，主要从事民用小家电产品研发、生产与销售的民营企业，其电饼铛在业界知名度高。排行榜品牌：苏泊尔SUPOR品牌介绍：浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场。排行榜品牌：Midea美的品牌介绍：美的集团股份有限公司，知名品牌，始于1981年，中国家电行业领导者，福布斯全球企业500强，世界级的白色家电制造商和品牌商，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。排行榜品牌：Bear小熊品牌介绍：广东小熊电器有限公司，Bear小熊，国内创意小家电领域领军企业，广东省民营科技企业，极具创新力网商，其酸奶机享有“自制酸奶专家”的美誉。排行榜品牌：Joyoung九阳品牌介绍：九阳股份有限公司，始于1994年，豆浆机行业开创者，小家电行业影响力品牌，专注于健康饮食电器的研发/生产/销售的现代化企业。排行榜品牌：Galanz格兰仕品牌介绍：广东格兰仕集团有限公司，创于1978年，广东省著名商标，领先的综合性白色家电品牌，致力于微波炉/空调/生活电器/日用电器及相关配套产业全球化发展的大型企业。排行榜品牌：天喜tianxi品牌介绍：天喜tianxi，天喜控股集团有限公司，创建于1996年，是一家集研发、生产、销售为一体的以炊具、厨房小家电生产为主的综合型制造企业。排行榜品牌：ZOJIRUSHI象印品牌介绍：ZOJIRUSHI象印，上海象印家用电器有限公司，始于1918年日本，以热水瓶以及不锈钢保温瓶为代表，家居用小家电行业著名品牌，日本高质量消费用电器产品制造商，致力于便利、实用的生活科技商品的制造企业。排行榜品牌：荣事达小家电品牌介绍：合肥荣事达小家电有限公司，成立于2004年，国内领先的的智能家电/环境家电/养生家电生产研发基地，集产品研发、工业设计、生产制造、营销贸易、物流配送、市场服务等全产业链为一体的现代化企业。排行榜品牌：XINGJIAN星箭品牌介绍：永康市星箭电器有限公司，创始于1995年，其多功能锅在业内享有盛名，集炊具、厨房小家电系列产品的研发、设计、生产、销售和售后服务等于一体的现代化高科技企业。

1、适用于液体物质升温加热，不可干烧空烧；2、电线插头芯要插好电器产品后，方能插好电源；3、水烧开后，要先断开电源，后将连接电器上的插头拿掉，才能倒出被加热体；4、严禁无水空烧，以免损坏电热元件；5、请不要与其它电器同时共用一个电源插座；6、使用杯时加水不宜过满,液体物质不得超过容积4/5，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电,不要让小孩触摸杯体,以免烫伤或触电,使用后及时拔出电源插头；7、电热锅不宜在水中冲洗,以免影响绝缘性能,使用时最好用布擦干,并在通风干燥处存放；8、第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象；9、加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，请将锅清理干净后才能再次使用，否则易损坏热元件。

使用电火锅时，要注意下列事项：(1)电火锅应有可靠的接地线，以防锅体漏电时发生触电事故。锅体与电热盘应结合紧密，中间不得有异物，清洗时不得用尖硬物刮碰加热面。另外，也不宜将锅体放到其他热源上加热。(2)铝火锅不宜用来煮酸性或碱性食物，也不要存放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。(3)通电前应在锅内放适量的水，严禁干烧。使用时应先插好电源线连接器一端，再插上电源端，接通电源。(4)使用过程中，锅体温度较高，防止手指触及锅体，以免烫伤。使用中，不要推拉、振动电火锅，以防电热丝发热元件脱槽或断裂。(5)用完后应及时拔下插头。对有调温开关的电火锅使用完毕后，必须先把旋钮开关退到“0”位置，再将插头拔离，以防切断电源时产生的电弧损坏开关触点。(6)整体式火锅清洗时，，不应将锅整体浸入水中或直接用自来水冲洗，只能用抹布擦洗；分离式电火锅在锅体清洗完毕后应擦干锅底，以防水进入电气部分而发生意外事故。(7)经常保持电火锅清洁，发现电热插座等处有油泥污垢时，应立即用柔软的干布擦拭，不可用湿布去擦。(8)砂锅型电火锅为陶瓷器皿，洗涤时一定要避免重撞冲击，严禁干烧，液体面必须高出篦子后才能通电，以免烧坏电热元件。同时，在加热过程中应随时搅拌，使液体流入底部，以防干烧，另外也不应炖煮黏度较大的食物。

1、款式新颖。作为一种新型的烹饪电器，电火锅它的外形是非常新颖和精巧。同时小巧的体形，使用起来也十分的方便。2、控温功能。电火锅具有控温的功能，它的烹饪温度能够在60℃~250℃之间进行任意的设定，让你随意控制烹饪的温度。3、大功率运行。在电火锅锅体中加入了大功率的电热盘，使得烹饪高火力得到了大幅度的提升，大容量的内锅，还能为多人提供出可使用的食物。4、优质的铝合金机身，内锅涂有的不粘涂层，平时在使用时更加的容易进行清洁。5、无级调温技术，让你对烹饪的温度随意进行调节，操作更随心。

各有好坏一体的好处是电热效率高，加热速度快，不必考虑锅底平不平。坏处是不容易清洗。分体的好处是容易清洗，其锅还可以他用。坏处是电热效率低，加热速度慢，还要必考虑锅底平不平。

　　1、挑顶――加热面板是电磁炉最关键的组件，消费者对电磁炉的投诉很多就是集中于面板开缝、变形。虽然目前电磁炉品牌不下40个，但面板主要有3类，德国Schott、日本NEG和被业内分为A、B、C三级的国产普通板，国产A级、Schott、NEG板主要是名牌采用。一些小厂采用的C级面板在耐热性和抗冲击性方面都有欠缺很多，为掩盖使用后变黄的现象往往会用深色的花纹图文掩饰。NEG陶瓷面板为纯白色，表面光滑无沙孔，德国Schott主材质为黑色的塞兰微晶玻璃，它们的特征很好辨别，大家可以在选购时注意加以区分。　　2、算需――热功率是电磁炉，最主要的指标，功率越大，加热的速度和力度就越大，功率大的产品报价也会相应更高，对于三口之家和单身者，1000瓦~1600瓦的产品完全足够，而对于大家庭，一些双炉2000瓦的产品可以满足所需。　　3、眼观――炉面的外观应该平滑细密，如果有凹凸倾斜都会影响热效率，将电磁炉翻过来加以摇晃，其风扇的扇页与轴、轴与轴承间应无缝隙，没有松动感，通电后，风扇的电机应该没有明显噪声和摩擦音，扇叶的转动应该平稳。　　4、实测――把配送的铁质锅具放在炉上打开开关后，锅具的底部应该在几秒钟内有热感，电磁炉工作时，除了正常的降温风扇的声音，炉内不该有电流交流声。在电磁炉工作状态下移开锅具，或在炉面放置铁汤勺等不当加热物品，观察电磁炉是否在说明书描绘的规定时间内自动报警或切断电源。

可以，你要包装好，办理托运时记得让工作人员帮你贴一个小心轻放的标示，不然摔坏了麻烦。

我辨别过苏泊尔的产品，一般假货也叫苏泊尔，但型号不同，你可以搜苏泊尔的官方网站的客服，把你要辨别的锅的型号输入，很快就能得到回复。他们这个网站整天有人值守。不像珠海双喜，两个网站发了八个急问都杳无音信。只有这个办法了。

　　电火锅是一种非常实用的烹饪工具，电火锅的使用操作非常的简单，款式比较新颖，消费者可以根据自己的需求随意控制温度，而且升温也比较快，容易清洗，坚固耐用，深受消费者的追捧与喜爱。正是因为电火锅的销售量比较好，所以也就决定来销售它的品牌比较多，下面为大家具体介绍一下2017年电火锅品牌排行榜相关的情况。　　1、苏泊尔　　浙江苏泊尔股份有限公司，成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅球釜IH饭煲无涂层不锈技术享誉市场。　　2、利仁　　北京利仁科技股份有限公司，厨卫电器十大品牌，北京市著名商标，主要从事民用小家电产品研发、生产与销售的民营企业，其电饼铛在业界知名度高。　　3、美的　　美的集团股份有限公司，始于1981年，中国家电行业领导者，福布斯全球企业500强，世界级的白色家电制造商和品牌商，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。　　4、小熊　　广东小熊电器有限公司，国内创意小家电领域领军企业，广东省民营科技企业，极具创新力网商。　　5、九阳　　九阳股份有限公司，始于1994年，豆浆机行业开创者，小家电行业影响力品牌，专注于健康饮食电器的研发生产销售的现代化企业。　　6、格兰仕　　广东格兰仕集团有限公司，创于1978年，综合性白色家电品牌，致力于推动微波炉空调生活电器日用电器及相关配套产业的全球化发展的大型企业。　　7、多星　　山东多星电器有限公司，始于1984年，山东省著名商标，山东省名牌产品，现代化家用电热炊具产品生产制造企业。　　8、象印　　上海象印家用电器有限公司，始于1918年日本，家居用小家电行业著名品牌，日本高质量消费用电器产品制造商，致力于便利、实用的生活科技商品的制造企业。　　9、荣事达　　合肥荣事达小家电有限公司，成立于2004年，国内领先的的智能家电、环境家电、养生家电生产研发基地，集产品研发、工业设计、生产制造、营销贸易、物流配送、市场服务等全产业链为一体的现代化企业。　　10、星箭　　永康市星箭电器有限公司，创始于1995年，其多功能锅在业内享有盛名，集炊具、厨房小家电系列产品的研发、设计、生产、销售和售后服务等于一体的现代化高科技企业。　　大家在使用电火锅的时候，一定要避免无水空烧的现象发生，这样才能够更好的保证电热元件不被损坏，正常工作，在用完电火锅的时候，一定要将它彻底的清洗干净，以保证它的使用说明使用效果，另外大家在购买电火锅时，认准品牌至关重要，之后还要从正规的渠道购买，这主要是因为市面上有很多假冒伪劣产品，以防我们上当受骗。

电饭锅和电火锅的修理,一般在当地的家电维修部都应该可以修的,只是可能店家会考虑利润的问题而愿不愿意修.你说的电饭锅的这个现象,极有可能是里面的一个叫温度保险丝的器件烧断了,由于使用时间过长或不是煮饭而是煲汤等,电饭锅的发热盘的控制(磁钢限温器,在温度达到105度就会跳开而切断加热盘的电路)就不会跳开,也就是锅体内中心的那个小圆的有弹性的器件因为只要锅的内胆里有水,是不会达到105度的,所以这个器件就不跳开,造成了加人时间过长,使里面的一个温度保险丝(一般的规格为:220V/10A或220V/16A,温度为125度的)过热而被烧断,这样在电饭锅的整机上就表现为指示灯不亮(其实就是电路均不通),无法加热,所以那个按键按下去后由于没有加热,达不到105度,也就不会跳开了.这个器件的维修更换是很方便的只要买到这个器件,一般在30分钟内就可以排除故障,价格一般在1--2元一个.另外你说的电火锅,也极有可能也是这个故障.

最好用电磁炉电火锅，功率可从几百瓦到两千瓦调节，既节能效率又高，价格也不贵。

一体锅就是锅体跟发热管结合在一起，底盘发热，受热均匀，只要拔掉电源线，锅体是可以全身水洗的，至于电源线清洗方面，就更简单了，每次使用之后，用抹布清理下就可以了，建议每次使用完之后及时清理。下面具体来看一下。清洗电火锅插孔并用于布擦干，以免生油垢。电火锅的锅体有铜和铝两种，铜生锈后，继续使用有可能导致食物中毒，可采取用布蘸食醋，再加点盐的方式，去擦拭生有铜锈的锅体。不可用酸碱腐蚀性强的清洗剂清洗电火锅，因为酸碱会严重腐蚀锅体。如果电火锅插孔进水了！要及时的用毛巾擦干！防止灰尘在插头两极逐渐积产生铜绿，增加插座与插头的接触电阻，再加上电火锅的功率很大，会烧坏插座插头，甚至引发火灾。把锅翻过来，拆下底板固定螺丝（3颗），取下底板；用干毛巾擦干净你能看见的水珠；用电吹风吹里面，每处吹一分钟左右，或者手感觉有点发烫为止．没有电吹风可以拿到太阳下晒，要多晒底部．24小时后安装好底板就可以用了。电热锅不宜在水中冲洗，以免影响绝缘性能，使用时最好用布擦干，并在通风干燥处存放；第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象。

XS-XP是专用电源插座和插头。使用电火锅时，用户在通电前必须先将内锅底部擦干净，使内锅与发热盘接触良好，以避免热量损失。随后在内锅放适量水(指吃汤水火锅菜肴)，插上电源，此时220V市电通过XS—XP进入锅内电路，经超温熔断器RF1和限流电阻Rl后，加到指示灯(氖泡)HL两端，HL1发亮(黄色)，表示电源接通。注意：HL1氖泡所发光是红白色的，透过黄色指示灯罩片才发出黄色光。此时拨动温控开关SAl的拨钮，由“关”至“开”位，并调至所需的温度位，于是SA1的动、静触点闭合，220V市电加至发热盘EH1两端，EH1开始发热，对内锅进行加热。同时，220V市电亦通过电阻．R2加到指示灯HL2两端，使HL2发出红光，表示电火锅正处于加热状态。当发热盘加热内锅到预定温度时，温控开关动作，切断发热盘EH1的电源，使EH1停止发热，此时内锅依靠本身及发热盘的余热保温，HL2熄灭，HL1仍亮，表示处于保温状态。过一段时间之后，余热温度渐渐降至温控开关动作温度值，此时温控开关又自动闭合，发热盘重新开始加热内锅，如此循环，便实现了自动调温的目的。电路中，超温熔断器RF1是一种温度保险丝管，其外形如同普通灰色或黑灰色的炭膜电阻，该元件主要起过热保护作用。当电火锅因温控器失灵等原因而处在长久通电加热干烧状态时，锅体温度达到原应断电的数值后仍会继续上升，温度过高就会烧坏电火锅，甚至引燃周边物体，造成火灾事故。设置了RF1后，当温度升到额定值时，RF1即熔断，切断发热盘EH1电源，使温度不再续升，并逐渐下降，从而可一定程度E防止烧坏电火锅或发生火灾等事故。通常RF1的额定温度为150℃250℃，不同电火锅所用的规格不尽相同，其中以200℃250℃的规格应用较多。

　1.经常擦洗：用没有腐蚀性的清洁剂擦洗电热锅上容易出现油污的地方，使其保持清洁，擦洗时要注意不要随便用水擦拭。　　2.更换开关时不要倒装，以免发生危险。　　3.不使用时，要将锅体擦洗干净，放到通风干燥的地方，以免锅体在潮湿的环境中生锈。　　4.使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电。　　若电热锅生锈了，那么，今后的使用寿命就会变短了，所以它的保养很重要，不能只是一味地使用，还要按照一定的技巧对其进行保养，使其能够更长时间的用于美食制作中。

不但可以做火锅，还用它炒菜呢！还能煎/炖，方便实用。比如烙饼/煎牛排/煎饺子什么的，也都可以，就象在电磁炉上放了个平底锅一样，买~冬天吃热呼呼的火锅，舒坦，省力又健康，多好！