烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来
新买了烤箱了,可是怎么用呢?下面吃货diy就为大家总结了以下几点,技能get√起来!
烤箱初次使用注意事项:
烤箱在正式使用前,先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍。
将烤箱门半开,上下火,温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。
过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后将烤箱门全开,加速散热,之后便可依照一般程序使用。
小烤箱只需将内外擦拭干凈,开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出),直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。
烤地瓜
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
地瓜3个,约500克
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==做法:
1、将地瓜清洗干净,擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==小贴士:
1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;
2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;
3、用烤烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;
烤玉米
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==做法:
1、将玉米煮熟
2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒,入烤箱200°15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸,喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)
糖烤栗子
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==做法:
1、栗子洗凈,晾干,用刀在表面划一刀
2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌匀
3、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。
4、糖和水加热混合均匀
5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同,可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间)
蜜汁烤翅
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==做法:
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时
2、烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可
盐烤虾
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法
1、虾洗凈,去掉头尾尖刺,挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好,撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度,烤15分钟即可
芝士焗生蚝
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==做法:
1、生蚝开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士,入烤箱180度10分钟左右,焗至芝士上色即可
烤排骨
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==用料:
排骨、烤肉酱、土豆
烤箱可以做什么好吃的吃货们看过来==做法:
1、排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制一夜。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、200度上下火,烤50分钟。排骨上色后,可以加盖层锡纸。
烤箱可以做什么好吃的简单易学
有很多的美食美食在下面,你可以参考一下进行做。
蛋糕、面包、烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤牛肉、烤羊
肉、披萨、蛋挞、煸饭、烤鱼、烤鸡翅、烤豆腐、
烤面包、烤红薯、烤玉米、糖烤栗子、太阳蛋烤土
司、盐烤虾、烤蛤蜊、烤鸡腿串、汉堡包、烤馒头
等。
糯米粉烤箱可以做什么好吃的
使用烤箱和糯米,可以做很多美食。
糯米糕的做法乤。
糯米粉烤箱可以做什么好吃的==材料:糯米粉200克,糖30克,咖啡少量,牛奶,椰蓉适量
糯米粉烤箱可以做什么好吃的==做法:
1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,光滑不粘手就可以。
2.用一个长方形模具抹上油,把牛奶合的面团放底层,再把咖啡合的面团放上面,按平。
3.放烤箱烤15分钟即可。
4.烤好后倒扣,取出晾凉,切平,粘上椰蓉即可。
面粉烤箱可以做什么好吃的
主料面粉300g辅料盐2g酵母4g鸡蛋1个
步骤
烤箱烙饼的做法步骤11.面粉、盐、酵母放在碗里,加水。
烤箱烙饼的做法步骤22.用筷子搅至没有干粉。
烤箱烙饼的做法步骤33.用手揉成光滑的面团。
烤箱烙饼的做法步骤44.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
烤箱烙饼的做法步骤55.发好的面团用手指蘸面粉戳一下,不回缩不塌陷就发好了。
烤箱烙饼的做法步骤66.取出排气,放在案板上擀成大片。
烤箱烙饼的做法步骤77.烤盘抹油。
烤箱烙饼的做法步骤88.放上面皮。
烤箱烙饼的做法步骤99.用叉子戳一些洞,防止烤的时候鼓起来。二次发酵。
烤箱烙饼的做法步骤1010.鸡蛋搅成蛋液。
烤箱烙饼的做法步骤1111.发好的面皮涂上蛋液。
烤箱烙饼的做法步骤1212.放进烤箱180度烤30分钟。
烤箱烙饼的做法步骤1313.中间可再刷一次蛋液。
烤箱烙饼的做法步骤1414.取出晾凉切块。
烤箱可以做什么好吃的早餐
教你三道手不粘面的烤箱小点心,超级简单,超级便宜,超级好吃!
【蛋黄酥】
蛋黄酥
里面真的有蛋黄的蛋黄酥,咸香绵甜,酥香可口。
早餐做一份,搭配奶茶,开启元气满满的一天。
烤箱可以做什么好吃的早餐==准备食材:一张手抓饼,四个咸蛋黄,适量的豆沙馅。
烤箱可以做什么好吃的早餐==做法:一张手抓饼中间划十字,平均分成4份。
在每一份上分别涂满豆沙馅,在豆沙馅儿上放一个咸蛋黄,用手轻轻收口揉圆,放在烤盘上。
在每个做好的蛋黄酥胚上,涂蛋黄液,撒芝麻。
烤箱提前预热五分钟,把烤盘放入烤箱,200度烧20分钟。
外表金黄,按一下酥酥的,轻轻一咬就能看到蛋黄,非常有食欲。
【蝴蝶酥】
蝴蝶酥
万能手抓饼里最简单的一款,可以当成小零食的一款。
烤箱可以做什么好吃的早餐==准备食材:手抓饼两张,白糖一大勺。
首先拿一张手抓饼,撒上一大勺糖,再盖上另一张手抓饼,对卷成蝴蝶结状,切成厚片,一片片摆在烤盘上,涂蛋黄液。
烤盘预热,放入烤盘,180度烤15分钟。
烤好后要凉透,甜味才能溢出来,口惑酥脆,记得放凉才好吃。
【苹果派】
苹果派
烤箱可以做什么好吃的早餐==食材:苹果1个,手抓饼2个,黄油一块,白糖1勺,水淀粉适量。
烤箱可以做什么好吃的早餐==做法:
1.苹果削皮去核,先切大片,再改刀切丁。
2.锅里放一小块黄油,黄油融化之后倒入苹果丁,再放一勺糖,用铲子翻炒,渐渐有苹果汁溢出来。
3.苹果丁炒软放水淀粉,放的时候要缓缓地放,苹果粘在一起就可以了
4.拿一张手抓饼平摊在烤盘上,微微化软炒好的苹果放在手抓饼中间堆好。
5.转动烤盘像捏包子一样捏一圈褶,但是不封口。
6.再拿另一张手抓饼,切成细条,横放几条,竖放几条,摆好在苹果派上。
7.在苹果派上刷蛋黄液,撒上黑芝麻。
8.烤箱预热,把烤盘放入烤箱上下150度烤20分钟既。
苹果派
刚烤好的苹果派,果香四溢,外皮酥香,内馅香甜,搭配一杯自制奶茶,元气满满的一天开始了。
好了,试着做一做吧,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘。
感谢你的关注和点赞!
烤箱可以做什么好吃的面包
牛奶面包(烤箱版)的做法
用料
小麦粉400克(3杯半量米杯)
牛奶300=400克左右
砂糖60克左右
盐一小勺
酵母6克
鸡蛋2个
牛油50克
这是我最喜欢的澳洲牛奶!不是鲜奶,但是比国内鲜奶味道好很多。
拿了一个不粘锅当容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。(切记要洗手)
揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方,发酵一个小时。现在室温太低,我把锅移到电饭锅上面,用点点余温来帮助发酵。
感觉没有传说中的两倍大。估计是我酵母又没放够~后来查了查其他人的食谱,建议大家放8克。
由于没啥做面包的经验,我也不知道该用啥形状,于是乎啥形状都用上了,基本上就是擀平了卷成各种形状,大大小小都尝试!
烤箱预热至60度,放入面包。因为我觉得面包的发酵不完全,期待这温度能协助一下二度发酵。过十分钟后,上调到200度。预计烤15分钟。
发现面包的膨胀水平还不错,但是颜色偏淡。急中生智拿出没用过的化妆刷,刷一层蜂蜜上去!
刷完蜂蜜后再烤8分钟左右(切勿离开,否则容易焦),颜色变得很好看。
出炉照,卖相还是不错的。
由于晚饭实在是吃太多了,只吃了2口,带蜂蜜的部分好好吃,牛奶味和甜度恰恰好。面包里面也较为松软,但是和面包店里面的松软程度还是有距离的。
烤箱可以做什么好吃的食谱
烤箱可以做太多的好吃的,蛋糕面包甜点稍微复杂,咱们就不提了,说几个简单的,比如烤鸡翅、烤虾、烤肉串,这一类食物都用调味汁腌制一会后就烤,烤一会撒上孜然粉、椒盐就很好吃了,腌制的时候加入盐、生抽、葱姜、烧烤酱等自己喜好的口味来调,为了肉嫩还要加一点鸡蛋清抓一抓,锁住水分。
您还可以烤豆腐,简单又美味
烤箱可以做什么好吃的食谱==原材料:
烤箱可以做什么好吃的食谱==【主料】:北豆腐500克
烤箱可以做什么好吃的食谱==【调料】:生抽适量、孜然适量、辣椒粉适量、椒盐少许、熟芝麻10克
烤箱可以做什么好吃的食谱==制作步骤:
1、准备好原材料。
2、豆腐切成七八毫米厚的长方形块。
3、熟芝麻、生抽、孜然、辣椒粉、椒盐,调成调味汁。
4、豆腐摆放到铺好油纸的烤盘上,表面刷上调味汁,稍微多刷一点,然后用叉子在豆腐上挨着插一些小孔,使豆腐入味。
5、放入预热的烤箱中层,上下火,230度,15分钟左右。
6、取出翻一面,再刷上薄薄一层调味汁,放入烤箱再烤十来分钟即可。
烤箱可以做什么好吃的面食
烤箱可以做什么好吃的面食==第一款:烤盘丝饼
烤箱可以做什么好吃的面食==准备食材:面粉200克,酵母2克,白糖20克,牛奶110克,食用油少许,蜂蜜水适量,白芝麻适量。
烤箱可以做什么好吃的面食==具体做法:
1、先来和面,面粉中加入酵母、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状后再和成面团,和好后放一边醒发至2倍大。
2、饧好后放案板上揉搓排气,并搓成长条,分割成4等份。
3、将面剂擀成像这样的牛舌状,尽量擀的薄一点,再在表面刷上一层薄油。
4、然后再用刀像这样分割成长条,并从一端卷起、抻长后,再从一头卷起来,尾部压入地下,做成饼坯。
5、生坯都做好后,用手轻轻稍微按压一下,进行二次醒发10分钟。
6、10分钟后,在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,然后放入烤盘中。
7、烤箱预热后,将烤盘放入中上层,上下火180°烤30分钟。
8、30分钟后取出来放凉后就可以开吃了,外皮焦香,里面喧软,层次丰富,非常的不错。
烤箱可以做什么好吃的面食==第二款:牛角包
烤箱可以做什么好吃的面食==准备食材:面粉200克,奶粉20克,酵母2克,白糖25克,鸡蛋1个,玉米油25克,牛奶适量,蛋黄1个,白芝麻适量。
烤箱可以做什么好吃的面食==具体做法:
1、先来和面,面粉中加入奶粉、酵母、白糖,玉米油,再磕入一个鸡蛋,先搅拌均匀,如果有点干,可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀,因为是普通面粉,这样捣压,会使面团起筋性,做出来会更好吃。
2、将面团捣压至光滑细腻后,再搓成长条,分割成4等份。
3、将每个面剂揉圆,再盖保鲜膜松弛5=6分钟。
4、5=6分钟后,将面剂揉搓成锥形,按压一下,再将面剂擀开成牛舌状。
5、擀好后,用刀在尾部分割,翻过来,再像这样卷起来做成牛角包。(反过来后,光滑面会朝外,这样做出的面食会更好看。)
6、都做好后放烤盘中,盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
8、烤箱预热后,将烤盘放入烤箱的中上层,180°上下火,烤15=18分钟。
9、时间到取出来,放凉后就可以吃了,特别的蓬松喧软,香甜可口。
小贴士
做好饼坯后醒发一定要到位,否则做出的面食会不好看。
烤箱可以做什么好吃的面食==第三款:玉米面面包
烤箱可以做什么好吃的面食==准备食材:面粉:200克,玉米面50克,酵母:3克,食盐2克,白糖30克,鸡蛋黄1个,牛奶100克,蜂蜜20克,玉米油20克。
烤箱可以做什么好吃的面食==具体做法:
1、先来和面,面粉中加入玉米面、酵母、食盐、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状,然后再倒入蜂蜜和玉米油,拌匀后,和成光滑的面团。和好后放一边醒发至2倍大。
2、面醒发好后,放案板上揉搓排气,搓成长条,并分割成相等的小面剂。
3、将每个面剂揉圆,然后发挥自己的想象力,将每个面剂做成各种形状的面包坯。
4、都做好后,放入烤盘内进行二次醒发15分钟。
5、都饧发好后,再在面包坯的表面刷上一层鸡蛋液。
6、烤箱热好后,将烤盘放入烤箱的中上层,上下火,170度,烤25分钟。
7、时间到取出来,放凉后就可以食用了,特别松软香甜,也是因为加入了玉米面,吃起来别有一番风味呢。
烤箱可以做什么好吃的面食==第四款:红薯面包小麻花
烤箱可以做什么好吃的面食==准备食材:面粉240克,酵母3克,白糖40克,牛奶130克,食盐2克,玉米油30克,红薯1个,鸡蛋1个。
烤箱可以做什么好吃的面食==具体做法:
1、面粉中加入酵母、白糖、食盐、玉米油,先搅拌均匀后,用牛奶和面。先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边醒发至2倍大。
2、红薯清洗干净后削去外皮,切成片状,码入盘子中,上锅蒸熟。蒸熟取出放凉后,捣成泥状。再加入10克左右的白糖搅拌均匀备用。
3、面饧好后,放案板上揉搓排气,揉搓成长条,下8个面剂。再将每个面剂揉揉圆,然后擀成牛舌状。
5、在牛舌状的面饼上均匀地抹上红薯泥,然后从一边卷起来,捏紧顶部,稍微按扁,用刀分为二份。再将分开的面剂扭转成麻花的形状。
6、都做好后放入烤盘中,进行二次饧发10分钟。10分钟后,用刷子蘸鸡蛋液刷在做好的麻花坯上。
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