和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。中文名和面机外文名Dough Mixer和面机和面量15~100kg次和面时间10分次电源电压220v-380v外形尺寸800*800*750mm

同义词：和粉机、搅拌机。汉语拼音：huo mian ji

该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

功能多样，用途广泛，可以用来：，和面机A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等；B、揉---揉面团C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等；和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。和面机类型及参数，真空式型和面机和面量：15kg次和面时间：4—10分次电源电压：220v-380v电机型号功率：YC90L-4-1.5外形尺寸：800*800*750mm。非真空式型方管架和面机和面量：25kg次和面时间：4—10分次电源电压：220v-380v电机型号功率：YC90L-4-1.5外形尺寸：900*800*820mm。和面机使用范围，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。和面机

(1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽和面机内。(2)各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。(3)开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。(5)按照机器维护要求定期加油。(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。

1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)3、运转应平稳，无异响.4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：，7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.9、齿轮处加适量的润滑油.

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。注：和面机使用说明

和面机是代替人工和面，比人工和面省时省力，银鹰的和面机有不同的型号，用户反馈不错

排行榜品牌：BOSCH博世家电品牌介绍：BOSCH博世家电，属于博西家电（中国）有限公司，享誉全球的百年白色家电制造商，以其创新尖端的产品及系统解决方案闻名于世，世界先进的技术及服务供应商。排行榜品牌：KENWOOD凯伍德品牌介绍：邑隆贸易（上海）有限公司，KENWOOD凯伍德，1947年源于英国，全球著名厨房电器品牌，面包机/和面机/搅拌机口碑佳，欧洲小家电销售额领先品牌，全能厨师机典范。排行榜品牌：KitchenAid凯膳怡品牌介绍：KitchenAid凯膳怡始于1919年美国，定位为高端厨房家电品牌，厨师机行业颇具知名度的品牌，致力于生产和销售家用电器的品牌。排行榜品牌：Bear小熊品牌介绍：广东小熊电器有限公司，Bear小熊，国内创意小家电领域领军企业，广东省民营科技企业，极具创新力网商，其酸奶机享有“自制酸奶专家”的美誉。排行榜品牌：ACA北美品牌介绍：ACA北美，北美电器（珠海）有限公司，德豪润达旗下，始于1934年美国，全球烘培家电行业知名品牌，面包机和电烤箱知名度高，以压力电饭煲和电磁炉进入中国市场。排行榜品牌：飞利浦PHILIPS品牌介绍：飞利浦PHILIPS，荷兰皇家飞利浦公司，享誉全球的跨国电子品牌，1891年为生产电灯泡而创立，世界500强，专注于医疗保健、优质生活和照明领域的世界电子工业巨擘，以强大的科技创新及产品设计闻名于世。排行榜品牌：changdi长帝品牌介绍：佛山市伟仕达电器实业有限公司，长帝changdi，始于1991年，广东著名商标，较早推广和普及电烤箱的品牌，以设计/生产/销售电烤箱/打蛋器为主的小家电企业。排行榜品牌：Hauswirt海氏品牌介绍：青岛汉尚电器有限公司，海仕维德Hauswirt，1978年创立于德国，研发、生产、销售欧式家电为主的国际一线小家电制造商，全球较大的榨汁机、烤箱生产商。排行榜品牌：Panasonic松下品牌介绍：松下电器（中国）有限公司，始于1918年日本，早期为"National"，后更名为为"Panasonic"，涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域，世界著名的国际综合性电子技术企业集团。排行榜品牌：Murenking牧人王品牌介绍：深圳市牧人电器五金制品有限公司，和面机十大品牌，国内市场的销量最大的料理家电品牌之一，专业的生产小家电及各类不锈钢制品的企业，国内专业的搅拌、料理机制造商，拥有多项国家级专利。

我也刚买了台，卖家说的面团和蛟龙一起转，就洒干面粉，我是今天刚买活了面了，没有试干面，凑合着用了一下，明天试下撒点干面。一起努力吧，我是炕馍的。你蒸的水和面的比例是50：50.我的要求稍微干点，都是卖家说的。。。面和好后，等发酵完了在用和面机搅一下，再压，我见过别人用

银鹰和面机在使用过程中要注意很多的，首先要确定好和面机的电压与使用电压是否相符合，注意和面机的产量，不要让和面机超负荷工作，和面机在使用过程中不要将手伸到面斗内，停止工作后要及时断电

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和面机分为立式和卧式两种，主要用于面包面团的调制和干性饼干面团的调制。

1、注意家用和面机的品牌。一般来说家用电器选用品牌的产品,质量和信誉都会比较好,比如小熊家用和面机。注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。2、注意家用和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间,如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量,所以一定要多询问下和面机的散热功能,散热好的和面机寿命更长。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。

和面机不是厨师机。　　和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。　　厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。厨师机还可加上各种配件，实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。

你好，山东银鹰的设备上面都有防伪码的，你可以把防伪码刮开到银鹰官网验证一下，望采纳

和面积，大牌子的和名牌儿是比较好的，国产的有很多种都不错。

像你说的这种情况有可能是电源电压不足导致的指示灯亮度不够，电机无法运行，检查线路是否存在松动断路的地方。

搅拌钩拆卸的时候，要注意方向，一般情况下，搅拌钩拆卸方向和搅拌钩运转方向相反，拆卸的时候注意找个东西先把搅拌钩卡住，比如用一根长点的钢筋卡住它，然后找对螺丝（部分是没有螺丝的，没有螺丝的要直接搬搅拌钩），按照搅拌钩的运转方向的反向使劲拧，最好用扳手和榔头一起拧，

和面机的型号不同，功率也会不一样，银鹰的和面机不同型号的功率也会不一样，可以打厂家电话咨询一下

和面机不要用水冲，容易生锈的，用湿润的干净的布擦一下，银鹰的和面机有不同的型号，用户反馈不错，可以来厂看一下或者联系客服咨询

和面机是利用机器将面粉和水有机混合以便制作面食，显然“和面”应当是这台设备的“基本功能”。本和面机采用主电动机8通过链条带动链轮7，链轮7带动主轴4上的桨叶搅动面粉。辅助电动机通过带传动和蜗杆传动控制桶体倾倒。将面粉与水盛于桶体5内，开启主电动机8，经一对链轮7和传动链带动主轴4和桨叶6旋转，将面粉与水拌均匀，如图3-63所示。为了方便将和好的面粉取出来，该设备还设计了将桶体5倾倒90°的“辅助功能”。工作时，开动副电动机1，经一对带轮和蜗杆、蜗轮减速，如图3-64所示，带动桶体5缓缓转动，至倾倒位置停止。图3-63　卧式和面机1—副电动机；2—蜗杆；3—蜗轮；4—主轴；5—桶体；6—桨叶；7—链轮；8—主电动机图3-64　蜗杆传动

和面机在使用的过程中又应该如何对它进行清洗与保养呢？首先，人们在对这种机器进行使用的过程中，必须要经常性的对它的各个固件进行检查，一旦发现有固件出现松动的情况，就需要对它进行紧固的处理；其次，在对这种机器挑选润滑油的时候，还需要人们特别注意，需要使用那些润滑脂性的油对它进行润滑，而且这种润滑油需要在十五天的时间里就加一次，在每一班的过程中都必须要往轴承上面添油；第三，在向这种机器里面添加面粉时，必须要注意适量，不可过度的往里面添加面粉，以避免这种机器出现被破坏的情况；第四，当和出来的面团上面出现了油污，这时就需要使用者立即对它进行检修，及时的更换油封；第五，在用完了这种机器之后，必须要及时的对这种机器进行清洗；第六，在对这种机器进行清洗时，如果往面桶里面加水的话，必须要注意上面的最大限制，避免加入过量的水；第七，千万不要在对这种机器进行清洗时使用水管直接喷着洗，否则，就很容易导致这种机器不应该进水的部件进水，导致机器被损坏。

看你选择哪个牌子的，如果选择的是万杰智能和面机，老实说还是蛮实用的，质量非常好。