面包机可以做蛋糕吗(面包机可以做蛋糕吗做蛋糕的做法)

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面包机可以做蛋糕吗做蛋糕的做法

     面包机是可以做蛋糕的。另外,大家要注意,利用面包机可能会出现做面包失败的情况,而导致这种情况的原因主要是有几点:

     1、水温低于25度,最佳的水温应该是达到35=45度。

     2、使用的面粉可能是低筋的面料,做面包应当使用高筋面粉。

     3、酵母失败。

     4、用面粉和面的时候,和的过于的稀,就会影响到制作的效果。

     因此大家在做蛋糕的时候,也要注意以上的失败原因,避免做蛋糕失败。

     面包机做蛋糕的方法

     1、戚风蛋糕:

     这个最难做,我们知道面包机的桶是不粘的,而烤戚风蛋糕的话,最好用未做不粘处理的烤模。

     面包机可以做蛋糕吗做蛋糕的做法==配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。

     做法就和一般戚风蛋糕一样,先拌蛋白糊和蛋黄糊,在此时就可以启动面包机的烘焙程序,可以先预热,然后,我们再将拌好面糊后,把桶直接放进面包机就开始烘烤了,把面包桶不要压进槽。还有注意的就是,将面糊倒入面包桶时,一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。然后开始烤,烤30=35分钟,烤好后拿出面包桶,然后倒扣,1=2分钟就可以取出蛋糕了。

     2、海绵蛋糕:

     面包机可以做蛋糕吗做蛋糕的做法==配方是:全蛋250克(用草鸡蛋大概6=7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

     做法就是全蛋海绵的做法,先将全蛋打发好,当我们开始拌低粉的时候,也是要启动面包机烘焙程序预热,做这种蛋糕可以不在面包桶壁垫油纸,不过,您还是在桶底垫一层油纸,因为,此种蛋糕可能会黏住桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40=45分钟就好了,同时是把面包桶提出,倒出蛋糕,就可以把蛋糕倒出来切块。


面包机可以做蛋糕吗(面包机可以做蛋糕吗做蛋糕的做法)

柏翠面包机可以做蛋糕吗

     楼主,这面包机里面的蛋糕不是有自己时间调整的吗?我记得有这个程序的选项的,我是翡翠的面包机,但是做蛋糕得自己蛋白黄自己混合搅拌,如果做得好靠面包机烤出来的蛋糕也是很好吃的,很高兴为你解答,望采纳。

东菱面包机可以做蛋糕吗

     东菱面包机做蛋糕,在日常烤面包时,最常见的问题就是面包片烤不透或者烤焦了。这往往是因为买的面包片有厚有薄、有长有短。这就需要挑一款烘烤槽够宽够深而且可调节宽度的面包机,保证什么造型的面包片都能被“吃”进去并且被夹在正中间,可以均匀地被烘烤。

面包机可以做蛋糕吗做法

     可以。

     准备主料

     低筋面粉90g鸡蛋三个

     砂糖40g盐适量

     橄榄油适量

     面包机做蛋糕的做法步骤

     面包机可以做蛋糕吗做法1.将鸡蛋蛋清分离

     向蛋清中加入少许的盐,进行打发(装蛋清的容器必须无水无油)。打发中分三次加入白砂糖。

     搅拌蛋黄,加入低筋面粉搅拌至糊状。

     将打发好的蛋白分两次加入搅拌好的面糊中,注意上下翻动。

     将混合好的面糊倒入面包机中,选好烘焙,设定时间五十五分钟。既可。

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面包机怎么做蛋糕步骤

     用料

     鸡蛋 4个

     白砂糖 60克

     低筋面粉 100克

     牛奶 50ml

     玉米油 16ml

     泡打粉 3克

     柠檬汁 1/3个挤汁

     面包机版蛋糕的做法

     4个全蛋打到无油无水的盆里,加入全部白砂糖,把盆放在一个更大的热水盆里(方便糖融化),电动打蛋器低速转高速,打到纹路不容易消失,打蛋器提起来可以画8字如图。面包机版蛋糕的做法步骤1

     筛入全部低筋面粉,炒菜式上下搅动,不要打圈,直到全部融合。面包机版蛋糕的做法步骤2

     在蛋粉液里加入纯牛奶,泡打粉,色拉油,柠檬汁(去蛋腥味),继续上下搅动,直到全部融合。ps这一步骤进行前可以先通面包机电源,选择「蛋糕制作」让面包机预热。

     面包机锅刷一层油,方便待会倒蛋糕。蛋糕液倒入,拿起来震到桌子上,去掉大的泡泡。面包机版蛋糕的做法步骤4

     预热五到十分钟不定,打开面包机有热烘烘的气体就行了,按暂停,把内胆放进去,继续烘烤。面包机版蛋糕的做法步骤5

     蛋糕烘烤大概一小时,这是提前10分钟拿出来的样子,倒扣在盘子里,注意烫。皮脆里面绵密,非常好吃!ps每个面包机脾气不同,如果不确定里面熟了没,可以用筷子戳进去,如果有粘到筷子上的糕体,说明还可以多烤一会。

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