微波炉烤鸡腿
微波炉方便了我们的生活,它既能做饭又能做菜,很多人用它来烤红薯,蒸蛋羹,热饭甚至是炖排骨,其实微波炉的用法远远不止这些,我们还可以用它来烤鸡腿呢,微波炉烤鸡腿颜色金黄,外焦里嫩,看着好看,吃起来也好吃,下面我们一起来学学怎么做吧。
微波炉烤鸡腿,主要食材就是鸡腿,取两个鸡腿,如果鸡腿是以前清洗好了放在冰箱里冻着的,可以用微波炉先快速解冻,如果没有清洗,是刚买来的,我们参照下一步进行。
锅里烧上水,水烧开之后,将鸡腿放进热水里焯一会儿,让鸡腿里面的脏东西都溶解在水中,让水开一会儿,然后从锅里捞出鸡腿。
将捞出来的鸡腿放进盆里,盆里放上半盆凉水,让凉水将鸡腿浸泡一会儿,如果等着用的话,也可以过一下凉水就捞出来,这个时间长短是没有限制的。
用凉水清洗鸡腿,清洗的时候,重点搓一搓上面残留的脏东西,鸡腿清洗干净之后,从水里直接捞出来,淋一下水,然后将鸡腿放到案板上,在上面划几下,这样更容易入味。
准备一些蒜末,剥蒜有一种简单的方法,就是将蒜整个放在案板上面,然后拍扁,拍的时候连肉带皮一起,这样肉和皮很快就分离了,剥起来特别容易。
微波炉烤鸡腿想要入味的话,就要先将鸡腿腌制一下,我们先调制腌制的料,料的内容包括生抽,蒜末,盐,料酒,白糖少许,然后将这些料调匀,将料涂抹在鸡腿上面揉搓入味。
酱鸡腿腌制二十分钟左右,表面涂抹上一层油,放进微波炉里,如果想要鸡腿外焦里嫩的话,可以直接大火五分钟,到点之后打开微波炉,将鸡腿翻一下,再烤五分钟,香喷喷的鸡腿就烤好了。
微波炉烤鸡腿要几分钟
微波炉烤鸡腿根据不同的火候,烤制的时间也不一样,若是用中火烤制,需要20分钟左右,若是高火烤制,只需要5=8分钟。如果还想烤全鸡,就需要40分钟左右。想要做出更美味的烤鸡腿,可以在微波炉叮10分钟的时候,将鸡腿翻个面,不然很容易使鸡腿受热不均而影响口感。
微波炉烤鸡腿的做法:
1、鸡腿洗净,用叉子在鸡腿上多扎些洞洞,也可用刀在鸡腿上划上几刀,以便入味。
2、在鸡腿上撒上适量胡椒粉,撒均匀,倒入少量料酒,再倒入生抽,老抽,生抽老抽比例为1:0.5,加适量糖,用手抓匀,腌制30分钟左右。
3、腌制完成后,在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可,因为烤鸡腿时,调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些,所以就不需要太多油了,烤大概15=20分钟,调料汁收到鸡腿中即可,时间也可依照鸡腿大小调节微波炉烤。
注意事项:
1、腌制鸡腿。除开加入一般的调料之外,最好还加入姜葱蒜,可以去除鸡肉的腥味外,还能让鸡肉变得更香滑呢!
2、腌料。如果懒得自己调配酱料,其实还可以到超市购买现成得烧烤酱,如叉烧酱。
3、时间。腌制鸡腿的时间就要1个晚上才能入味,而用微波炉烤鸡腿的时间为十几分钟到二十分钟左右,在微波炉的透明门上看到鸡腿被烤成金黄色,就可以了。
微波炉烤鸡腿用什么火 烤几分钟
我们平时在家的时候,是可以用微波炉来烤鸡腿的,用微波炉烤鸡腿既方便又好吃,相信很多人都十分的喜欢,下面就一起来学学用微波炉烤鸡腿的做法吧。
微波炉可以烤鸡腿吗
可以。
微波炉烤鸡腿是一道由鸡腿、鸡汁、调味汁、番茄酱等做成的美食。先将鸡腿用调味汁,鸡汁调好腌制两小时。将腌好的鸡腿刷上一层番茄酱,放入微波炉按两分钟,烤好后拿出来刷一层蜂蜜,继续放进微波炉里烤一分钟,烤好后取出就可以吃啦。
微波炉烤鸡腿要几分钟
一般来说,烤鸡腿需要15=20分钟就可以了,如果还想烤全鸡的话,就要40分钟左右。
在微波炉烤鸡腿的时候用的时间是20分钟,并非说就是放进去烤个20分钟就不管它了,想要做出美味的烤鸡腿,在微波炉叮10分钟的时候,还是要将鸡腿翻面,否则很容易会使受热不均而影响口味哦!
微波炉烤鸡腿的做法
主料:鸡腿3只
调料:葱适量、姜适量、蒜适量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、盐6g、糖10g、鸡精5g、胡椒粉3g
做法:
1、先将鸡腿洗净放在滤水盆备用;姜切丝;葱切花;蒜切蓉。
2、准备一个大盆,毕竟两鸡腿都那么大了,然后加入全部调料和姜葱蒜,戴上一次性手套,使劲抓均匀吧,如果还想鸡腿好吃一点,时间又充足的话,还可以一边涂抹腌料,一边按摩鸡腿哦!抓均匀后腌制1小时。
3、在那腌制1小时中间,翻拌一次,接着还要腌制1小时。
4、腌制总共2小时,之后将鸡腿取出来放在烤架上,送入微波炉,调到烧烤功能,烤个10分钟就拿出来翻动,再放进去烤10分钟。如果鸡腿表面呈金黄色就证明可以了。下面就是摆盘开吃了!
新鲜鸡腿怎样保存
在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口。
然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2—3天。
微波炉烤鸡腿需要用锡纸包起来么
因为微波炉中不能加入一些金属或者玻璃的器皿,温度过高容易引起爆炸的情况出现,非常危险。所以说,采用微波炉烤鸡翅时需要用一些特殊材质的物质进行包裹鸡翅,其中锡纸就是很好的选择,也是很多人常用的方法。
但有的人认为,锡纸通过微波炉的高温,会产生有毒物质进入到食材内,人体食用后不利于人体健康发展。但实际上并不是这样,反而正因为采用锡纸进行烤制,能够让鸡翅受热均匀,使制作出来的烤鸡翅更加好吃美味。
而且,锡纸在包裹鸡翅时,不需要全部包裹,只需在翅尖处放入锡纸,进行封存,同时再用尖锐的工具戳开几个小洞,可以更好地进行散热。而且,在烤鸡翅时,加入一些调味品之后,通过锡纸的包裹,能够让鸡翅更加入味,吃起来香味十足。
因此说,微波炉烤鸡翅要锡纸。适当地采用锡纸烤鸡翅,不仅能够增加鸡翅的美味,还可以很大程度地保留鸡翅的营养价值不被流失,是很好的一种制作方法,可以在烤鸡翅时尝试采用。在烤鸡翅时一定要注意把握好微波炉的温度,以免烤糊无法食用。
微波炉烤鸡腿怎么操作
1、材料:鸡腿3个,孜然粒20克,孜然粉10克,辣椒粉15克,花椒粉10克,胡椒粉20克,味精8克,鸡精10克,糖10克,生抽30克,料酒30克,麻椒10克,盐适量,新鲜柠檬20克。
2、做法:先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍,把鸡皮去掉。然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。把鸡腿放入一个盘子中,先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。叮四分钟后取出,然后翻一个面。再放入微波炉中,高火叮四分钟即可。一共叮八分钟就可以烤好了。
微波炉烤鸡腿烤多长时间
微波炉可以烤鸡腿,烤之前的鸡腿先腌制一下,然后直接放微波炉烤制即可。那么,微波炉烤鸡腿需要多长时间?微波炉烤鸡腿怎么腌制?
微波炉烤鸡腿需要多长时间
一般来说,烤鸡腿需要15=20分钟就可以了,如果还想烤全鸡的话,就要40分钟左右。
在微波炉烤鸡腿的时候用的时间是20分钟,并非说就是放进去烤个20分钟就不管它了,想要做出美味的烤鸡腿,在微波炉叮10分钟的时候,还是要将鸡腿翻面,否则很容易会使受热不均而影响口味哦!
微波炉烤鸡腿的做法
1、鸡腿洗净,用叉子在鸡腿上多扎些洞洞,也可用刀在鸡腿上划上几刀,以便入味
2、在鸡腿上撒上适量胡椒粉,撒均匀,倒入少量料酒,再倒入生抽,老抽,生抽老抽比例为1:0.5,加适量糖,用手抓匀,腌制30分钟左右
3、腌制完成后,在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可,因为烤鸡腿时,调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些,所以就不需要太多油了,烤大概15=20分钟,调料汁收到鸡腿中即可,时间也可依照鸡腿大小调节微波炉烤。
小贴士
如果怕不入味,可以从鸡腿上面轻轻分离皮和肉,底部不要分离,这样可以更容易使调味汁接触到肉,使肉更容易吸收。
注意事项
1、腌制鸡腿。除开加入一般的调料之外,最好还加入姜葱蒜,可以去除鸡肉的腥味外,还能让鸡肉变得更香滑呢!
2、腌料。如果懒得自己调配酱料,其实还可以到超市购买现成得烧烤酱,如叉烧酱。
3、时间。腌制鸡腿的时间就要1个晚上才能入味,而用微波炉烤鸡腿的时间为十几分钟到二十分钟左右,在微波炉的透明门上看到鸡腿被烤成金黄色,就可以了。
微波炉烤鸡腿的制作方法及步骤
菜品口味:酸甜
主要工艺:烤
主要食材:禽蛋类
所需时间:数小时
制作难度:普通
把鸡腿洗净。
准备葱姜蒜。
各种调料备齐。
把各种调料和葱姜蒜放入鸡腿中,用手抓匀,先腌制1小时。
中间翻拌一次,再腌制1小时。把鸡腿放到烤架上,放入微波炉,用烧烤功能10分钟取出翻个,放入再烤10分钟,观察鸡腿表面呈金黄色即熟。
取出摆入盘中。
微波炉烤鸡腿用什么盘子烤
用微波炉烤鸡腿的时候可以使用盘子,前提是这个盘子为微波炉专用,而不是像铁质盘子这样的不能放入微波炉中的材质。除了微波炉专用盘子之外,使用玻璃、塑料等能安全放入微波炉使用的材质的盘子也可以。
可以用盘子装鸡腿在微波炉加热吗
用微波炉制作烤鸡腿的时候可以使用盘子,不过在微波炉内可使用的盘子的材质有限制,我们要优先使用标有“微波炉专用”字样的盘子,这样的盘子能更好的耐住微波炉内的高温,不容易出现意外。
若是没有微波炉专用盘的话,也可以选择将玻璃、塑料等材质的盘子放入微波炉中使用,这样的盘子不易对微波炉造成伤害,还能让微波轻松穿透,不阻碍微波炉的加热效果。
需要注意的是,并不是所有玻璃、塑料的盘子都可以放入微波炉使用,在微波炉中要优先使用光滑、平整且没有金属镶边的玻璃盘子,或材质为聚丙烯塑料也就是碗底回收标志字符为“5”的盘子。
微波炉烤鸡腿火力多大
一般用高火20分钟。
食材:
主料:鸡翅中6个、色拉油1大勺、洋葱3段、姜3片
辅料:老抽酱油2大勺、白胡椒粉1小勺、高度白酒2小勺、蚝油2大勺、白糖1大勺、香油1小勺
步骤:
1、鸡翅洗净,剁成三截。
2、翅尖不用,用叉子在鸡翅上叉孔。
3、放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐。
4、抓匀放冰箱腌两个小时。
5、取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。
6、放微波炉专用的烧烤架上,高火十二分钟,中途翻面。
7、不用烤箱也能做好吃的鸡翅。
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