格兰仕微波炉菜谱(格兰仕微波炉菜谱900例pdf)

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格兰仕微波炉菜谱

   对于懒人一个的我来说能用微波炉解决的就微波炉解决。

   用料

   格兰仕微波炉1个


格兰仕微波炉菜谱(格兰仕微波炉菜谱900例pdf)

格兰仕微波炉菜谱900例pdf

   格兰仕官方旗舰店 / BY南南 格兰仕微波炉美食菜谱 1、凤梨烩排骨 1、凤梨烩排骨 11、、凤凤梨梨烩烩排排骨骨 原料:猪排骨 500 克,凤梨 150 克,洋葱 1/4个、彩椒 1 个 调味:番茄酱 40 克,油 10 克,料酒 10 克,酱油 8 克,味精 3 克,香葱、姜适量。 做法: 1、 洋葱、彩椒切片,将排骨用酱油、料酒、味精腌半小时沥干水分。 2、 把排骨盛放在碟上,加入热油、香葱,姜,放入番茄酱,用高火煮 4 分钟,取出。 3、

格兰仕微波炉菜谱图册

   放入微波炉,加盖,5分钟高火; 2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包; 3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火 4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度) 5、粥调好的时候,面包也热好了。一共6~7分钟的事情 皮蛋瘦肉粥 材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯 调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙 操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。 2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。 3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。 牛奶、鸡蛋,简单易行 材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。 做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。 鸡蛋汉堡包 微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。 微波炉做糕点 清蛋糕: 材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克 调料:白糖200克,香精少许 操作: 1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可. 微波炉制作蛋糕 准备的材料: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候,还可以在里面加一些葡萄干。 微波炉烤鸡翅 李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹(依个人口味而定)、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖(1调羹)、酱油(以浸没鸡翅为准),调匀后,加入新鲜鸡翅10对,加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。 一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上,微波1分钟; 二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱; 三、改用烧烤功能15分钟(每5分钟后鸡翅需翻面); 四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。 微波炉蒸蛋的做法(微波炉早餐食谱) 微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐 原料 鸡蛋一个60克,冷开水120克 调料 料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(2克),蒸鱼豉油少许 做法。 1,鸡蛋一个打散在碗中 2,加入两倍的水搅拌 3,加入料酒 4,加入盐5,搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中 5,搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中 6,过滤好的样子 7,盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。 8,表面可以用几个胡萝卜装饰,也可以不用。 1,如果你喜欢淡淡的酱油味道,可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。 2,也可以蒸好后,加入少许调味。 3,时间不用长,我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器,和普通的钢化玻璃是不一样的,可以放微波炉也可以放烤箱,所以不用担心会破裂的问题(因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了,惨痛的教训啊)。另外微波炉是900W的那种,所以两分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。 4,如果容器没有盖子,可以找一个差不多大小的盖子,或者盖保鲜膜即可。 二, 原料: 燕麦片 干玫瑰花片 水 做法: 1、取一个微波炉可用的碗,放一把燕麦片,倒适量开水,放入几朵干玫瑰花,搅拌一下,不用盖盖,放进微波炉高火三分钟。 2、取出后在粥上洒一些碎的花瓣就可以了。 参考资料:好不好 1 微波炉菜谱==蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作 ①将肉洗净,加入葱姜。 ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱==云白肉 材料 腌猪肉400克,黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。 ②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。 ③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。 ④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。 ⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。 3 微波炉菜谱==五香豆干 材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。 ②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。 4 微波炉菜谱==红烧肉 材料 生净猪夹心肉900克 调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。 ②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。 5 微波炉菜谱==红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量 调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。 ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或上,不罩微波薄膜,转1分钟。 ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。 ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。 6 微波炉菜谱==泡莱猪肉 材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200 调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。 ②切成适当大小块。 ③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。 ④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。 ⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱==芝麻肉片 材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支 调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。 ②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。 ③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 ④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。 其余6片,如法炮制。 ⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。 8 微波炉菜谱==梅花肉片 材料 生净猪五花肉400克 调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙 操作 ①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 ②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。 9 微波炉菜谱==姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片 调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙 操作 ①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。 ②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。 ③不罩微波薄膜,转3分钟。 ④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。 ⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。 10 微波炉菜谱==东坡肉 材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克 调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克 操作 ①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。 ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25 分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。 11 辣子炒八带蛸 【独特的地方】 颜色艳丽,脆嫩鲜爽。 【原料】 鲜八带蛸、鲜青红辣子、葱姜丝、精盐、味素、料酒、醋、花 生油 【制作历程】 将八带蛸头、体分开,用净水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣子去蒂、核,用刀切成小块。取一盘,加入生油、葱姜丝,用微 波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味素、青红辣子、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。 12 烤凤梨牛扒 【独特的地方】 清馨鲜嫩 【原料】 原料:牛里脊肉750克,板肉125克,凤梨(罐头)150克,洋葱头125克,青椒50克。调料:色拉油50克,宁檬汁20克,芫荽25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各数量适宜。 【制作历程】 1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; 2.洋葱头、青椒、芫荽、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、洋葱头末、蒜末、宁檬汁、色拉油、芫荽末放在一路搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片凤梨,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插进去4粒丁香,浇上凤梨汁,放进210度的烤箱烤至熟香便可食用. 13 落花生鲤鱼 【原料】鲤鱼1条,细粒落花生肉150克 调料:姜数片,葱4根,芫荽2棵,绍兴酒、生抽各1汤匙,水1杯=2杯,麻油胡椒粉、精盐、果皮(浸软切丝)各少许 【制作历程】 1. 落花生用净水浸40分钟,之后加入数量适宜水,高火加热10分钟。 2. 鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、精盐各少许,搽匀,放入6汤匙色拉油,煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎,可以吃;如不吃,煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮,肉易烂)铲起。 3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍兴酒,下落花生用麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯=2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放进芫荽便可食用 14 清蒸鱼 【原料】 调料:鱼1条(300—400克),葱1棵,姜3片。调味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,芫荽少许。 【制作历程】 1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身双侧别离3度划口。 2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容量器上,搁放姜片。之后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保持新鲜纸), 4. 把鱼移到盛茶盘中,之后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液匀称地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和芫荽便可。 15 蝴蝶虾 材 料:中虾12只;食用木耳丝?杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味素?茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙。 历程: 1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自违部切开(腹部不堵截),使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签儿固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红便可)。 2.容器中加油1.5汤匙;食用木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟. 3.容器中加油1.5汤匙,食用木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味素,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. (完) 微波炉汤 1微波炉食谱==榨菜鸭血汤 主 料 榨菜20克,熟鸭肠5O克,鸭血块2OO克 调 料 味素2克,精盐数量适宜,辣油2汤匙,香葱末1茶匙 特 点 汤清味辣,鲜咸可口,是冬令早餐的顶好佐汤。 种 类 羹汤类 制作历程 一、榨菜切丁,鸭血切成1厘米见方的丁,鸭肠切成1厘米长的小段。 2、汤盆中倒入500毫升温开水,加榨菜、鸭血、鸭肠和盐,用强波火力加热4分钟至汤沸, 取出淋入辣油,撒入香葱末和味素便可。 2微波炉紫四季豆腐汤 作料: 虾米25克;油1汤匙;鸡没有菜的汤1罐;加水共3杯;生粉1汤匙;软豆腐半块约180克;甘紫菜4片(9×20厘米);鸡蛋2只打散;葱1棵切粒 调味料: 盐1/2茶匙(或数量适宜)胡椒粉少许麻油1茶匙 准备: 豆腐切成细条,约1/2×1/2×4厘米。虾米以1/4杯水浸软。留浸水与生粉拌匀。甘紫菜剪成小方块。 作法: 一、放虾米及油在3公升深锅内,武火热2分钟,用纸碟轻盖免虾米在炉内爆开。 2、加入鸡汤及水,盖好,武火热10分钟至汤烧开并将虾米煮一下。放入豆腐,盖回,武火热3分钟。 三、调匀生粉水并吊入热汤内,不停搅拌至汤稠,撤下甘紫菜块,下盐及胡椒粉,试味。 四、依环形拌入蛋液,搅匀后稍待半晌,武火热30秒钟,淋下麻油,加入葱花便成。 微波炉做菜须知 一、微波炉做菜时起主要用调料(如酱油、味素、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸润,而且要浸润透。由于微波烹任历程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等的去腥增香效用难以阐扬。 2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。不然多余的卤汁残留在盘碗中,浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。 三、烹调需勾芡上浆的食品时,用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水,原料应和浆料混为一体,不患上有浆料淌下、流下的感觉。 四、有些菜在入炉烹调前可淋上少许纯清生油,可以使烹抽调的菜品增添色、香、味。 5.在微波烹调中,尽可能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。由于我们选择的微波功率越低,磁控管发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长,烹抽调来的食品就会更嫩、更酥、更烂,且不容易呈现表里熟度不匀的现象。 微波炉蛋糕面粉和水发酵制成的 微波炉做面粉和水发酵制成的 材料:小麦磨成的粉 100克 干酵粉5克 白砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:起首 把鸡蛋和白砂糖混淆 用打蛋器使劲打出沫子 感觉有厚重感了就可以了 2:将小麦磨成的粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一路放进蛋液 使劲搅拌匀称 3:把搅拌好的糨糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 外貌 抹平 之后轻轻的用保持新鲜膜盖住 放入微波炉加热 时期时时的用竹签刺入 直至竹签上再也不沾有液体 就表明已烤乐成为了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和生果扮饰 就可以了 微波炉制作蛋糕 准备的材料: 小麦磨成的粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 起首,蛋黄和卵白分开。小麦磨成的粉和泡打粉混淆好。 之后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混淆,搅拌匀称。 将小麦磨成的粉和泡打粉混淆好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除小麦磨成的粉的颗粒。之后倒进蛋黄混淆液中,搅拌匀称。 接着起头打卵白了。先打一会,瞅见一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打…… 一直击倒卵白的沫子发起来了,而且比力细才可以。 看看蛋黄混淆液和卵白的成果。 之后,将卵白分2到3次加入蛋黄混淆液中,加一次就搅拌匀称,之后再加。 纯粹搅拌匀称后,准备好一个微波炉的容器,内里周围抹打油。 将纯粹混淆好的粉浆倒进容器…… 记住了,装粉浆的时候肯定是别装太满了,要留肯定是的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡儿赶出来。之后就可以进微波炉了! 想加热匀称一些的话,就先鄙人面垫一双竹或是木的筷子,之后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟摆布。 5分钟后打开来看,要是还不敷熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊chocolate啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候,还可以在内里加一些葡萄干儿。 奶油蛋糕 材料: 蛋4个、细白砂糖3/4杯、奶油4大匙、⑴.

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